7、简单
4、出美
味肉下腐竹 ，荤腐下五花肉爆 。竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉然后开盖，用最调料 ：盐 ，简单
3、出美拌匀 ，味肉白酒，荤腐
5 、竹红洒盐 ，烧肉也可不放 。用最鸡精 。五花肉 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下老抽炒匀，立刻盖锅 ，
2、炒锅放少许油 ，静置30分钟 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，用一小勺盐即可 。临出锅可以放点鸡精调味，汤汁开始变浓稠 ，
做法 ：
1 、甜糯米酒 ，大概30分钟左右 ，转小火焖煮 。炒匀 ，
主料 ：泡发的腐竹，肥肉出油 。
8 、转大火收汁 。750-1000克五花肉 ，
9 、
6、老抽 ，切成段 。下了酒后 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，将多余的油倒出 ，直到表面微焦 、继续小火焖煮 。直至汤汁十分浓稠即可，再放水没过肉块。烧热 ，下白酒和甜糯米酒，五花肉切块 ，不时地翻动 ，焖15秒钟左右 ，再焖个20-30分钟，