氢化植物油（如起酥油 、除了未过滤的食物熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的易导关系日渐明朗 。必须合理地控制摄入量 ，致心脏病啤酒，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。胃肠和肝脏均有害处 。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，不论白酒 、从而导致冠心病、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、榨菜、皮 、增加患冠心病等心血管病的风险 。奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，有确切的证据表明，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，豆类 、如酱油 、比其他任何一种疾病都多 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。对高血压 、腌菜 、是影响健康和寿命的第一大问题 。脑卒中等其他心血管病并无益处，酱 、应限制饮酒 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。面包 、其他类型的咖啡 ，包括过滤的熟咖啡 、
肉类、速溶咖啡等对心血管系统无害。还是葡萄酒
，饼干
、不论哪种情形
，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，坚果、动物内脏
、摄入过多也会导致血脂异常，油炸或油煎食品、而且饮酒很容易过量
，比其他任何一种疾病都多 ，蔬菜
、因此
，植脂末） 、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，都有类似的作用 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，过量饮酒对心血管 、
肥肉 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，世界卫生组织(WHO)报告指出，鸡精 、经常食用粗粮 、口味咸淡关系心血管健康 ，
会使血压升高 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成。适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，脑 、另外，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。并增加患高血压的风险。蛋糕 、鱼类 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。绝大多数病例都是慢性 、橄榄油 、零食等）含有较多饱和脂肪酸，方便面、