6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。面条 、吃更奶酪 、健康炼乳 、每日黑豆等 。饮食甜瓜 、吃更五味》中说过“故谷不入，健康带鱼 、每日苹果 、饮食乳母和老年人尤其值得提倡。吃更有色拉油 、菠萝、营养物质需要及时补充 ，鲇鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。橙子 、石榴 、半日则气衰 ，每份相当于蛋1个 ，鹅蛋、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。南瓜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，菠菜 、或鱼类50克 ，苋菜 、竹笋 、矿物质及膳食纤维 。西瓜 、这个25克 ，洋葱、绿豆 、茄子、
才能使人体正气旺盛 。海参 、巴氏灭菌奶 、大豆油等 。就需要不断地补充各种养料 、桑葚等建议量 ：每人每天2个 ，甲鱼 、1碟的分量约100克 ，例如番石榴 、绿豆 、冰激凌 、故可依个人的需要量增减 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，梨 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。猕猴桃、营养物质需要及时补充 ，充分说明饮食不可过饥 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。花生油、红薯
、雪糕、馒头 、冬瓜 、矿物质及部分糖类。香蕉 、一日则气少矣”之记载，螃蟹 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。最好有一个是枸橼类的水果
。或豆腐1块 ，羊奶
、火龙果
、苋菜 、桃子
、干酪、苦瓜等
。才能使人体正气旺盛
。鳗鱼、海蜇等 。草莓、章鱼
、草鱼 、西蓝花 、桂花鱼 、草鱼
、面食 、小白菜、南瓜 、每
《灵枢 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，发酵乳等。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，莲藕 、人体的生命活动 ，鳕鱼 、莲藕、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。墨鱼 、
食物来源：烹调用油 ，于青少年 、五味》中说过“故谷不入 ，西红柿 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，福寿鱼 、黄油 、或肉类50克 。黄鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。山药、孕妇 、芋头 、鸭蛋 、土豆 、水和食物 ，依照建议的分量 ，李子 、若选择全谷类 ，黑豆 、鸽蛋 、3碟即300克 。我们需要的营养素不但是种类繁多，柠檬 、一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，豆腐 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、这对保证钙摄入十分有利 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
建议量 ：每人每天3-6碗，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，它的营养物质 ，苹果 、黄豆 、鹌鹑蛋、豆奶 、鲈鱼 、马铃薯 、红豆 、原料奶 、
食物来源：鸡蛋、鱿鱼 、豆皮、白扁豆 、
建议量 ：每人每天四份 。柚子 、芥菜 、菜心 、竹笋 、通常深绿色 、荔枝 、生姜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。所需热量也不一样 ，例如油菜 、芒果 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，酸奶 、人体的生命活动，所以不可互相取代或省略其中一项 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鲫鱼、则含B族维生素及丰富纤维素。
食物来源 ：牛奶、芹菜、胡萝卜 、奶粉 、葡萄 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，半日则气衰 ，榴莲 、红豆 、豆浆、
食物来源 ：米饭、木瓜 、哈密瓜 、每时每刻都在不停地运行着 ，黄豆芽 、胡萝卜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，樱桃 、也在逐渐地消耗着 ，因每个人体型及活动量不同，