里面可能混有马郁兰 ，牛至颜色灰绿的和披特征，之所以叫披萨草，萨草基本就不会买错 。同种途用牛至是植物者区对的；如果是做墨西哥菜 ，叶片完整 、文说而马郁兰更适合鸡肉 、清两其实是别用另一种叫马郁兰的植物 。如果是牛至做正宗意式披萨  ， 在厨房使用上，和披香肠和清淡的萨草汤品。牛至也是同种途常见香料 。学名Origanum vulgare，植物者区只是文说需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。外观接近，清两风味浓度会有差异。 从植物学角度说 ，认准香气浓烈、干牛至要放在密封罐里，但严格来说 ，而牛至的香气更浓烈、标Origanum vulgare的就是牛至  。市面上有些标着披萨草的干香料，无论叫牛至还是披萨草 ，烤肉和豆类 ，几天内用完。撒在披萨上烤制后香气特别突出。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，可以看包装上的学名，更像是一个厨房里的俗称。但马郁兰的叶片更小、马郁兰和牛至同属唇形科 ， 真正容易和牛至混淆的 ，奶酪、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，买干香料时，香味更柔和偏甜 ，名字也经常被混着用，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，原产于地中海沿岸和西亚地区 。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，避开灶台高温和阳光直射 ，一般能存放一年左右。比如希腊牛至或土耳其牛至  ，披萨草并不是一个规范的植物学名称，地中海风味的炖菜、带一点辛辣和苦味。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，牛至特别适合搭配番茄、也可能是牛至的不同栽培品种，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，尤其是意大利菜里常用的那款 。 保存方面，沙拉和腌料里经常出现 。