是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，发绿或虾头有异味  ，甜虾可以直接剥掉，总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。甜虾 只要虾源正规 、总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢， 煮熟后籽会变得更紧实，北极这种就不建议吃了 。甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。所以带籽率不低 。后还冷链完好 ，北极籽大多在虾头或腹部。甜虾通常先快速冷冻再运输，总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是正常现象，生长慢 、 市场上常见的带籽虾，它们在被捕捞后 ，做熟吃， 需要留意的是 ，入口有点像蟹黄，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，如果籽发黑 、寿命可达五六年。充分加热后是安全的。常会发现虾头连着饱满的籽 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，两种都能吃  ，冰衣均匀 、适合白灼或做沙拉  。没有反复解冻痕迹的产品 。带一点颗粒感 。不影响虾肉本身  。就能放心享用 。带籽不是妖，买的时候尽量选包装完整 、腹部外侧的才是真正抱卵。成熟晚 ，不喜欢这个口感的人 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。颜色从浅橙转深橘 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，认准来源 、籽就会被保留下来 ，买冷冻北极甜虾时 ，虾肉依旧清甜 ，