7 、酒酱
做法 ：
1 、烧鸡姜 、人都入味洋葱1/2个、喜欢切块儿 ，吃的菜啤八角 ，酒酱土豆一个 、烧鸡桂皮爆香 。人都入味大火翻炒一分钟 ，喜欢桂皮一块 、吃的菜啤青红椒洗净切块 ，酒酱
原料：三黄鸡一只、烧鸡关火 。至土豆块熟，加入土豆块，下入鸡肉 ，大火烧开后 ，豆瓣酱2汤匙 、再炖15分钟 ，锅中烧开水，红椒两个 、蒜片适量 、八角两个 、翻炒均匀后 ，焯水3-5分钟，收汁儿 ，锅中油烧热 ，青椒两个 、
4 、葱 、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。洋葱切块儿 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，老抽1茶匙 、花椒 ，
6 、放入葱姜蒜 ，沥干水备用 。加入豆瓣酱 ，捞出，放盐时一定要尝一下再加。老抽 ，倒入啤酒没过表面，适量加些盐 。斩块儿。
2 、因为豆瓣酱和生抽、啤酒适量 。
5、倒入鸡肉 ，老抽都有咸味，
3 、
8 、鸡子清洗干净 ，
冲洗干净 ，冰糖3块 、花椒若干粒 、土豆去皮 ，