炖菜这一步的黄豆话 ，会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　2 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤

黄豆这叫打乏 。蹄花汤黄豆 。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆出锅。蹄花汤加入盐，黄豆

　　5，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆砂锅里加猪蹄，葱两段 姜一块、

　　4，葱姜 ，

　　3，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。捞出洗净处理好。猪蹄焯水煮三到五分钟，