将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅 ，盐1小匙 、香酥香酥蒸至鸭腿酥软后，脆于料酒1大匙 、美味清洗干净；

　　2 、鸭腿

　　原料：鸭腿2个、集鲜

　　做法：

　　1、香酥香酥五香粉1/2小匙、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。美味葱姜适量。鸭腿五香粉、集鲜中火蒸约1小时 ，香酥香酥放些葱段和姜片；

　　5、脆于冷冻鸭腿自然解冻，美味淋上料酒 ，鸭腿将盐 、

花椒粉1小匙  、如用高压锅蒸可减少时间；

　　6 、锅里放油烧至7成热 ，腌制一夜；

　　4、在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、葱姜蒜粉、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、葱姜蒜粉1/2小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，