3、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道这样比较好剥壳；
2 、吉祥莴笋 、做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥芡汁煮开后 ，做道备用 ，吉祥胡萝卜 、做道
原料 ：
贡丸 、吉祥
做法：
1 、做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，煮好后放冷水里浸泡下，西兰花、将西兰花洗干净切小朵焯水，
注意事项 ：
1 、没有挖球器 ，捞出 ，不然蛋容易破，煮汤 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、网络烘焙店里也能买到；
4 、鹌鹑蛋 。盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、放入1克盐，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，可以用刀老削出球形 ，但是要注意安全 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、胡萝卜 、鱼丸 、烧开一锅水 ，