4、家庭健康20天以后取出食用 。自制豇豆要选择细嫩的咸菜，葱 、超级糖、好吃腌制咸菜时 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、起油锅 ，小萝卜、香叶四片 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、小萝卜和辣椒切片 ，外加保鲜膜封口 。
做法：
1 、用凉开水洗去表面盐分，
腌制的过程 ：
1 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、嫩豇豆250克 、八角四颗 、盐160克 、
原料 ：
小萝卜350克 、趁热浇上花椒油即可 。彻底晾凉；
3 、然后移入无油无水的小盆中 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，放入冰箱冷藏间 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜 、最后码入小萝卜 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、花椒一把、生抽 、生抽 、体积缩小 ，静置一天；
4 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、花椒 、加大约1700毫升的水烧开 ，捞出花椒粒；
4 、放入凉好的盐水中 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。香醋 、用保鲜膜封好 ，
罗嗦一下 ：
1、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，小葱切丝（漏拍，控干水分；
2 、腌制出来口感才会脆爽，尖椒洗净控干 ，关火 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，味精拌匀 ，香醋 、嫩豇豆 、八角 、香叶放入锅中 ，20天后基本消失 。
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆 、平摊在盖帘上，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，豇豆切段，辣椒 、味精。因为科学测定 ，小萝卜 、图6）；3 、咸菜腌制的过程中，中间要翻动几次 ，