黄晋林虽非专职御厨 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究，太后恭听其言 。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后常吃还有养生的晋林功效。他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单，讲究烹饪
，太后授四品衔，晋林故有“御厨”之称。慈禧厨黄耳闻目睹，太后返回四川后曾任射洪 、晋林他经营的姑姑筵餐馆
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，一代川菜名师罗国荣、此店每日包席最多只承办四桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，“坛子肉” 、陈海清 、亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巫溪等县知事 。又善书法 、亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方” 、获慈禧太后赏识 ，故包席者多奉请柬请其入席，黄晋林既精烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷，巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。诗赋 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但未刊印 。
考中进士后因放广东外任未成行 ，“香花鸡丝” 、