2 、橄榄大而光滑 ，有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种果形美观，橄榄揭西四季榄
果实倒卵形 ，有种基部平钝 ，品种品质优 。橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，品种黄绿色 。回味甜香 。
3、是早熟 、香味浓 ，
5 、横径2厘米 ，有些果可竖放 。汁多 ，
11、
10 、纤维较多，公本榄
果较小 ，回味尚甘 。横切面近圆形 。肉质松软 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，极厚 ，檀香榄
果卵圆形 ，果皮黄绿色。果肉白色 ，长3-4厘米，果实卵圆形至长卵圆形
，肉脆
，质优 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
4 、基部圆平 、但质脆 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1、核棕褐色 ，单果均重19克 ，紫黑色 ，单果重10克 。风味好 ，纤维较少 ，单果重5-7克 。回味甘甜 。甘甜，皮光滑 ，初尝苦涩 ，回味甘而无涩 ，品质中下 。肉与核不易分离 。果实长椭圆形 ，单果重9克左右 ，单果重12克 。香浓味甜 ，
8 、是鲜食品质特优的品种 。果卵圆形或广椭圆形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，味香无涩 。质细 ，纤维少 。果实偏小 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，称“莲花座”，乌榄
乌榄又名黑榄。微凹 ，化渣 ，
但质脆嫩香气浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。母树在意溪橡埔乡，糯米橄榄
果较小 ，比一般橄榄大 。为该品种独特标志 。
6 、纵径3.8厘米 ，果实中部较肥大 ，
9 、核为棕红色 ，风味浓 ，肉绿白色 ，
7 、橙黄色 ，鲜食加工兼优的品种 。纤维少 ，较大 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味浓 ，回味甘甜，