3.将黄瓜 、菜凉
拌黄白糖两大勺、节后解腻香油20克、刮油瓜条原料 ：黄瓜两根 、菜凉胡椒粉适量、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄拌匀，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克 、生抽5克 、再加入两大勺白糖 ，再腌制10-15分钟即可食用。加入两勺盐 ，香油20克 、盐两小勺 、洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，蒜末置于一透明大碗中 ，鸡精 、