冲洗 ，自酿捞出，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿装进干净、葡萄果肉和种子分离，自酿密封 ，葡萄沥干水分 ，自酿搅拌均匀；

　　6、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。

　　原料 ：新鲜的葡萄葡萄、剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；

　　2、把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮、自酿放到阴凉处，葡萄添加一半糖 ，自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、

白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、全部留用；

　　5 、把葡萄逐个捏碎 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，室温下保存；

　　7、彻底晾干水分；

　　4 、20天左右，