做法 ：
1、下饭培根炒香
5 、锅土沥干待用，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，放入蒜片 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，糖，上备受欢魔芋 、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、青蒜切寸断 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。青蒜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、最后加点生抽 、培根切小片 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜、胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅 ，
3 、土豆切片用清水清洗2遍，
材料 ：土豆500克 、洗净锅入油 ，