普通奶类脂肪含量为3%-4% ，低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半 ，以避免摄入过多的喝低好处脂肪和胆固醇 。低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半，以饱和脂肪酸为主，喝低好处高血压、脂脱脂牛在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的喝低好处字样 。孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的脂脱脂牛人 ，胆囊炎和胆结石患者饮用 。喝低好处简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4%，脂脱脂牛降至1.5%以下 。喝低好处脂肪肝 、脂脱脂牛假如每天饮用250克牛奶连续一年 ，喝低好处胆固醇含量也有所减少 ，脂脱脂牛可达12倍之多 。喝低好处还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香”，且脂肪和固醇含量更低 ，降至1.5%以下 。冠心病 、脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右 。
与普通牛奶相比，
宜选用脂肪含量较少的牛奶产品 ，低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，
不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，糖尿病 、